青枣和金丝枣有什么区别?

青枣和金丝枣都是枣类，但外形和口感不同。青枣表皮青绿，果肉脆甜，水分多；金丝枣表皮暗红，果肉软糯，甜度高。

区别

青枣：表皮青绿色，形状像小苹果，果皮光滑。果肉白色，口感清脆，水分足，味道偏甜带点清香。适合直接吃，水分多解渴。单颗重量约30到50克，个头较大。

金丝枣：表皮深红或暗褐色，表面有褶皱，果肉干缩。果肉质地软糯，甜味浓，带有蜜香。常用来泡水或煮粥，干枣每颗约10到20克，个头较小。