洋槐蜜和山花蜜的区别?

洋槐蜜呈水白色或淡黄色，质地清透，味道清甜不腻，带有淡淡花香；山花蜜颜色较深，呈琥珀色，口感醇厚，花香味浓郁，略带微涩。

区别

洋槐蜜：由洋槐花蜜酿成，主产区在北方，每年5月采收。蜜液稀薄，结晶慢，适合泡水或直接食用。葡萄糖含量高，适合快速补充能量，适合老人和小孩。

山花蜜：混合多种山野花蜜，南方山区产量大，6-8月采收。蜜质浓稠，易结晶，风味层次丰富。矿物质含量多，适合搭配面包或酸奶食用，适合体力劳动者。