观山湖有啥好吃的?

观山湖的特色美食很多，酸汤鱼、丝娃娃、花溪牛肉粉都值得一试。本地人爱吃烙锅，各种食材裹上调料现烙现吃，香辣过瘾。夜市里的烤脑花、烤豆腐摊位总是排长队。湖边的农家乐提供新鲜湖鱼，清蒸或红烧都很鲜美。春季的折耳根炒腊肉是时令美味，独特的香味让人难忘。

必尝小吃推荐

观山湖的小吃种类丰富，肠旺面、恋爱豆腐果、砂锅饭都是热门选择。糯米饭夹着油辣椒和酸萝卜，早餐来一份特别满足。烤猪蹄软糯Q弹，撒上秘制香料后香气扑鼻。冰粉凉虾是解辣神器，夏天吃一碗清凉爽口。豆花面可以选辣汤或清汤，加上肉臊和脆哨，口感丰富。