花茶和铁观音的区别?

花茶和铁观音都是常见的茶饮，但制作工艺和风味差异明显。花茶以绿茶为基底，加入茉莉、玫瑰等花瓣窨制，香气浓郁；铁观音属于乌龙茶，经半发酵工艺，滋味醇厚，带有独特的兰花香。

区别

花茶：以绿茶为茶坯，搭配鲜花多次窨制而成。花瓣的香气渗入茶叶，冲泡后花香四溢，茶汤颜色较浅，口感清新。常见品种有茉莉花茶、桂花茶，适合喜欢香甜口感的人群。

铁观音：属于乌龙茶，经过摇青、发酵等工序，叶片呈现墨绿色。茶汤金黄透亮，滋味甘醇，回甘持久，带有天然的兰花香。制作工艺复杂，每斤干茶需经历数十道工序，适合品味茶香层次。