原料咖啡豆和咖啡粉有什么区别?

原料咖啡豆是未经研磨的完整咖啡果实种子，保留了原始风味和香气；咖啡粉则是将咖啡豆研磨后的细碎颗粒，冲泡更方便，但香气容易流失。

区别

原料咖啡豆：咖啡豆是未加工的整颗种子，表面光滑带有外壳，需要研磨后才能使用。保存时能锁住香气，保质期长达1年。研磨时可根据需求调整粗细，适合不同冲泡方式。购买时能辨别产地和处理方法，品质更容易把控。

咖啡粉：咖啡豆已提前研磨成粉末，开袋后香气快速挥发，建议1周内用完。冲泡省去研磨步骤，但细粉易堵塞滤网，影响口感。包装上的研磨度标注可能不准确，适合追求便捷的人群。存放不当易受潮结块，风味明显下降。