麻酱跟芝麻酱的区别?

麻酱和芝麻酱其实都是用芝麻做的，但加工方式不同。麻酱是炒熟芝麻后直接研磨成酱，味道更香浓；芝麻酱有时会添加其他成分，比如花生或盐，口感更丰富。

区别

麻酱：纯芝麻制作，不添加其他材料，香气突出，颜色偏深，适合蘸火锅或拌凉菜。制作时芝麻炒得较焦，酱体细腻，回味有微苦。

芝麻酱：可能混入花生或调味料，味道更柔和，颜色较浅，适合拌面或做酱料。质地稍稀，甜味明显，用途更广泛，比如做甜品或调味汁。