西点师跟面包师有什么区别呢?

西点师专注于制作精致甜点和蛋糕，注重装饰和口感；面包师则专注于面包和发酵食品，注重发酵工艺和口感层次。

区别

西点师：主要制作蛋糕、曲奇、挞类等甜点，使用奶油、巧克力、水果等材料，讲究造型美观和口味丰富。工作环境干净整洁，常用烤箱和模具，产品单价较高，适合节日和庆典场合。每天需要设计新款式，保持创意和新鲜感。

面包师：主要制作面包、包子、馒头等发酵食品，注重面粉、酵母和水的配比，讲究发酵时间和温度控制。工作环境相对繁忙，常用揉面机和醒发箱，产品单价较低，适合日常食用。每天需要批量生产，保证品质稳定和供应充足。