九阳破壁机底部加热和周围加热的区别?

九阳破壁机的底部加热是通过底部发热管直接加热食材，适合熬煮浓稠食材；周围加热则是通过环绕式发热管均匀加热，适合制作细腻饮品。两者加热方式和适用场景不同。

区别

底部加热：热量从底部向上传递，适合熬煮粥品或汤羹，因为食材较厚时底部受热更充分。加热速度较快，但搅拌时容易产生死角，部分食材可能受热不均。适合需要长时间熬煮的食谱，如豆浆、浓汤。

周围加热：热量从四周向中心扩散，加热更均匀，避免局部过热。适合制作细腻饮品如果汁、奶昔，搅拌时无死角，口感更顺滑。加热速度稍慢，但食材不易粘底，清洁更方便。