20元的牛排和100的区别?

20元的牛排和100元的牛排在肉质、口感和制作工艺上有明显差距。20元的牛排多是用碎肉拼接或边角料压制而成，煎后肉质干柴，味道单一；100元的牛排选用优质部位肉，纹理清晰，煎后多汁鲜嫩，调料搭配更讲究。

区别

20元的牛排：成本控制严格，多使用冷冻肉或合成肉，厚度不均，煎熟后容易发硬，调料以基础盐为主，适合预算有限或追求饱腹感的人群。

100元的牛排：选用新鲜整块肉，如西冷或菲力，厚度均匀，煎制时能保留肉汁，调料搭配丰富，可能加入黑胡椒、香草等提味，适合注重品质和用餐体验的消费者。