灰枣跟普通红枣有什么区别呢?

灰枣和普通红枣主要区别在于外观、口感和产地。灰枣表皮灰白，果肉紧实，甜度高；普通红枣表皮深红，果肉松软，甜度较低。灰枣多产自新疆，适合干吃；普通红枣产地广泛，常用于炖汤或泡茶。

区别

灰枣：灰枣个头较小，果形椭圆，表面有灰白色霜状物，摸起来干爽不粘手。果肉厚实，嚼起来有韧性，甜味浓郁，带点回甘。它适合当零食直接吃，也可以泡水喝，泡开后果肉不会散开。灰枣的糖分含量高，存放时间较长，不容易发霉。

普通红枣：普通红枣个头较大，果形偏圆，表皮深红有光泽，摸起来略带湿润感。果肉松软，甜味较淡，有些品种带点酸味。它常用来煮粥、煲汤或做糕点，煮后容易烂糊，释放出浓郁的枣香。普通红枣的糖分较低，含水量多，保存时需要防潮防虫。