苏泊尔电炖锅和砂锅有什么区别?

苏泊尔电炖锅是电器，插电使用，能定时控温，适合上班族；砂锅是陶器，靠燃气或余热加热，需要看火候，适合传统烹饪。两者都能炖汤，但一个省心，一个有烟火气。

区别

苏泊尔电炖锅：插电就能用，设定时间后自动完成炖煮，不需要人守着。功率在200瓦到500瓦之间，炖一锅汤要2到3小时。内胆是陶瓷或不锈钢，清洗方便，适合炖汤、煮粥，还能预约功能，早上放食材，下班就能喝。

砂锅：必须靠燃气灶或炭火加热，火候要手动控制，大火烧开转小火慢炖。砂锅材质是陶土，透气性好，能让食材慢慢释放鲜味。炖汤时要注意别烧干，否则容易裂开。适合炖肉、煲汤，味道更醇厚，但需要人盯着，不能离开太久。