玉米的种类区别?

玉米种类根据用途和形态可分为甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、饲料玉米和高油玉米等。甜玉米含糖量高，口感脆甜；糯玉米淀粉含量高，黏性强；爆裂玉米遇热会膨胀；饲料玉米产量高，适合喂养动物；高油玉米含油量丰富，营养价值高。

区别

甜玉米：以鲜食为主，颗粒饱满，甜度高，水分足，常用于煮食或做沙拉。种植周期约90天，适合家庭种植，市场价格较高。

糯玉米：淀粉几乎全是支链淀粉，口感黏软，有嚼劲，适合做粽子或糕点。成熟后颗粒呈透明状，产量比甜玉米高20%，价格适中。