奥利奥饼干碎和双冠饼干碎有什么区别?

奥利奥饼干碎和双冠饼干碎都是常见的烘焙原料，但口感和用途不同。奥利奥饼干碎偏甜，带有浓郁可可味，质地较软，适合做慕斯或甜点底。双冠饼干碎则更接近原味饼干，甜度较低，质地偏脆，更适合做饼干碎底或搭配咸味食材。

区别

奥利奥饼干碎：颜色深黑，带有明显可可香气，甜度较高，咬起来绵软。常用于制作巧克力风味甜点，如奥利奥慕斯、巧克力芝士蛋糕底。每100克含糖量约40克，适合喜欢甜食的人。

双冠饼干碎：颜色偏浅黄，口感偏脆，甜度适中，有淡淡奶香。更适合做咸甜搭配的烘焙，如芝士蛋糕底、酸奶碗配料。每100克含糖量约25克，适合喜欢清淡口感的人。