玉米种皮和果皮的作用是什么区别?

玉米种皮保护种子内部结构，防止水分流失和病菌入侵；果皮则包裹整个玉米粒，提供物理支撑并帮助运输养分。两者共同保障玉米粒的生长和发育。

区别

种皮：位于种子最外层，由厚壁细胞构成，主要功能是保护胚和胚乳免受外界伤害。它具有防水性，能阻止病原体侵入，同时控制水分进出，确保种子在适宜条件下发芽。种皮的厚度和硬度因品种不同而有所差异，一般在20至50微米之间。

果皮：是子房壁发育形成的结构，覆盖在种皮外层，主要起保护和支撑作用。果皮含有纤维素和半纤维素，使玉米粒保持形状，便于在植株上悬挂生长。成熟后果皮会变硬，颜色从绿色转为黄色或白色，厚度约100至200微米，帮助抵御机械损伤。