凉开水和生水有什么区别呢?

凉开水是生水经过煮沸处理后得到的，两者在温度、卫生程度和口感上有明显区别。生水直接取自自然水源，含有杂质和微生物；凉开水则经过高温杀菌，更安全易饮。

区别

凉开水：温度在90度以上，细菌和微生物基本被杀死，可以直接饮用。口感较柔和，适合冲泡饮品或给宝宝喂食。烧开后水中矿物质会减少，但安全性更高。每天饮用8杯凉开水有助于身体排毒，水温适宜不会刺激肠胃。

生水：含有天然矿物质，口感清冽，但可能含有细菌、寄生虫或有害物质。未经处理直接饮用可能导致腹泻或肠胃不适。野外生水需煮沸才能安全饮用，城市自来水虽经过处理，仍建议烧开再喝。生水中的钙镁离子较多，但卫生风险较高。