古法酸梅汤和普通酸梅汤的区别?

古法酸梅汤采用传统工艺熬制，原料天然，口感醇厚；普通酸梅汤多工业化生产，添加剂较多，味道偏甜。

区别

古法酸梅汤：选用乌梅、山楂等天然食材，经长时间慢火熬煮，不加香精色素，保留原果风味。汤色深红，酸甜适中，带有微微焦香，饮用后回甘明显。制作过程需3小时以上，每锅仅能出产10碗左右，适合注重健康的人群。

普通酸梅汤：使用浓缩液勾兑，添加糖精、柠檬酸等调味剂，生产效率高，每分钟可灌装数百瓶。颜色鲜艳但口感单一，甜味突出，缺乏层次感。成本较低，售价约5元一瓶，常见于便利店和快餐店，适合追求便捷的消费者。