烤奶茶和焦糖奶茶有什么区别呢?

烤奶茶是经过烘烤的茶叶制成，带有浓郁的焦香；焦糖奶茶则是加入焦糖调味，口感偏甜。

区别

烤奶茶：使用烘焙过的茶叶冲泡，茶色偏深，味道醇厚，带有明显的烟火气息。茶多酚经过高温烘烤后转化为新的化合物，减少苦涩感，增加回甘。饮用时能感受到茶叶的木质香和烘焙的温暖感，适合喜欢浓茶的人。一杯烤奶茶约含茶叶3克，冲泡时间5分钟。

焦糖奶茶：以普通奶茶为基础，加入焦糖糖浆调味。颜色呈琥珀色，甜味突出，带有焦糖特有的焦香和奶香。焦糖由蔗糖加热制成，含有焦化反应产生的独特风味。每杯添加焦糖约10毫升，甜度较高，适合喜欢甜饮的人群。口感顺滑，奶味和甜味平衡。