凉糕和驴打滚的区别?

凉糕是用米浆蒸制后冷却切块的清凉小吃，口感滑嫩，常加红糖水或水果；驴打滚是糯米卷豆沙粉，外层裹黄豆粉，口感软糯香甜，热吃更佳。两者原料不同，凉糕偏凉性，驴打滚偏热性，吃法和风味差异明显。

区别

凉糕：主要用大米磨浆蒸熟，不加馅料，直接切块食用，口感像果冻般滑溜，适合夏天解暑，常搭配红糖水、桂花或水果丁，清爽不腻，颜色偏白或透明。

驴打滚：以糯米粉团为基础，包入红豆沙馅，卷成长条后裹满黄豆粉，口感软糯带沙，豆粉香气浓郁，热吃时外层粉香更突出，颜色偏黄，冬天食用更暖身。