泥螺跟梭子蟹有什么区别呢?

泥螺和梭子蟹都是海鲜，但外形和吃法完全不同。泥螺个头小，像小螺丝，壳薄软，适合腌制生吃。梭子蟹体型大，壳硬，有八条腿，适合蒸或煮，蟹肉鲜甜。

区别

泥螺：泥螺生活在滩涂泥沙里，靠滤食泥沙中的微生物为生，外壳灰褐色，肉质软糯，常被腌制成醉泥螺，开胃下饭。捕捞后需用盐水吐沙，处理不当会有泥沙感。

梭子蟹：梭子蟹栖息在浅海沙石中，行动敏捷，靠捕食小鱼虾为生，外壳青褐色，蟹肉紧实，蟹黄饱满。捕捞后需快速处理，否则容易变质，适合清蒸或煮汤，味道鲜美。