洋葱和大葱的区别?

洋葱鳞茎肥厚，味道辛辣，适合炒菜或做调味料；大葱葱白较长，味道清香，常用于凉拌或提香。

区别

洋葱：外形为圆形或扁球形，外皮有紫色、黄色或白色，肉质多汁，辛辣味较重，适合炖肉、做汤或烤制，生吃时口感脆爽。

大葱：外形为圆柱形，葱白和葱叶分明，味道清香微辣，常用于炒菜、做馅或凉拌，葱白部分更受欢迎，生吃时辛辣感较弱。