海底捞和其他火锅有什么区别?

海底捞和其他火锅最大的区别在于服务体验。海底捞提供免费美甲、擦鞋、手机防水袋等贴心服务，服务员会主动帮你捞食材、加汤，还会根据人数调整辣度。其他火锅店则更注重菜品本身，服务相对简单，需要顾客自己动手。

区别

海底捞：以超预期服务为核心。店员会观察顾客需求，主动提供围裙、手机袋，甚至给长发女生递皮筋。等位时有零食和游戏，用餐时服务员会频繁关注你的杯子是否需要加水，还会表演拉面或送小礼物。这种全方位关怀让顾客感觉像在朋友家做客。

其他火锅店：重点放在食材和口味上。店员主要负责点单和上菜，不会主动提供额外帮助。顾客需要自己调蘸料、加汤，捞食材也得自己动手。这类店更注重锅底特色和食材新鲜度，比如毛肚火锅强调脆嫩，番茄锅主打酸甜，服务流程比较传统。