炭烧咖啡和普通咖啡有什么区别?

炭烧咖啡和普通咖啡的主要区别在于烘焙方式和风味特点。炭烧咖啡采用深度烘焙，炭火烘烤带来焦香和苦涩感，口感浓郁；普通咖啡多为中度或浅度烘焙，保留更多原豆的酸香和果味，味道更清爽。

区别

炭烧咖啡：使用炭火慢烤，豆子表面焦黑，油脂丰富，喝起来烟熏味重，苦味明显，适合喜欢浓烈口感的人。一杯炭烧咖啡的咖啡因含量较高，提神效果更强，但酸度较低，回味带点焦糖香。

普通咖啡：机械化烘焙，温度控制精准，豆子颜色较浅，酸度和甜度平衡。普通咖啡的花香、果香更突出，口感顺滑，适合日常饮用。一杯普通咖啡的酸味明显，适合搭配牛奶或糖，风味变化多样。