汾酒各种类别的区别?

汾酒是中国白酒的代表，主要分为清香型、浓香型和酱香型三大类。清香型汾酒以清亮透明、香气纯净著称；浓香型汾酒口感醇厚，香气浓郁；酱香型汾酒则酱香突出，回味悠长。不同类别的汾酒在原料、工艺和风味上各有特色，适合不同场合和口味偏好。

区别

清香型汾酒：以高粱为原料，采用清蒸清烧工艺，酒体清澈，香气淡雅，入口绵甜，余味干净。代表产品如黄盖汾酒，适合搭配清淡菜肴，价格亲民，适合日常饮用。酿造周期约60天，酒精度数多在53度左右。

浓香型汾酒：选用高粱、小麦等原料，经混蒸混烧工艺，酒体丰满，香气浓郁，入口醇厚，回味悠长。代表产品如青花汾酒，适合搭配重口味菜肴，价格较高，适合宴请场合。酿造周期约90天，酒精度数多在52度左右。