铸铁壶煮水有什么区别?

铸铁壶煮水能提升水质口感，释放微量铁元素，适合泡茶或养生。保温性能强，加热均匀，使用寿命长。但重量大，导热慢，需保养防锈。

区别

铸铁壶：采用生铁铸造，厚重坚固，蓄热能力强，水温持久稳定。壶壁会缓慢释放二价铁离子，帮助软化水质，煮出的水带有微甜口感。使用前需开养壶，长期不用需涂油防锈，适合喜欢传统工艺或注重水质的人。

不锈钢壶：轻便耐用，导热快，加热时间短。材质稳定，不会析出金属元素，水质纯净无异味。无需特殊保养，适合日常快速煮水或对金属敏感的人群。