山西与陕西有什么区别呢?

山西和陕西虽然名字相似，但地理位置和文化特色差异明显。山西位于黄河以东，以煤炭资源闻名，面食种类丰富，比如刀削面和莜面栲栳栳。陕西则位于黄河以西，是十三朝古都所在地，历史遗迹众多，如兵马俑和大雁塔，饮食上以肉夹馍和羊肉泡馍为代表。

区别

山西：山西地形以山地和高原为主，煤炭储量占全国三分之一，工业基础雄厚。当地面食讲究制作工艺，醋文化突出，老陈醋有300多年历史。晋商曾在明清时期掌控全国金融，留下平遥古城等商业遗产。山西人性格直爽，喜欢热闹的晋剧和社火表演。

陕西：陕西横跨多个地理单元，关中平原是农业精华区，西安作为起点连接丝绸之路。陕西历史遗存密集，周秦汉唐等朝代在此建都，兵马俑出土8000多件陶俑。饮食融合南北特色，肉夹馍的馍外酥里嫩，油泼辣子是每道菜的灵魂。陕西人重视传统，秦腔高亢激昂，皮影戏流传千年。