平面和凹面电磁炉有什么区别呢?

平面电磁炉表面平整，适合各种锅具；凹面电磁炉中间凹陷，专门用于深锅烹饪。

区别

平面电磁炉：加热区域均匀，锅具放置稳定，清洁方便。适合日常煎炒，锅具底部完全接触面板，受热快。功率一般在2000瓦左右，适合小家庭使用。价格适中，维护简单，面板不易损坏。

凹面电磁炉：中间凹陷设计，专为深锅优化，防止汤汁溢出。加热集中在锅底中心，适合炖煮或油炸。功率较高，可达2500瓦以上，适合多人聚餐。清洁时需注意凹陷处积水，价格比平面型号贵20%左右。