电磁炉用的砂锅有什么区别和用途?

电磁炉专用的砂锅底部平整，能均匀受热，适合电磁炉使用。普通砂锅底部可能不平整，在电磁炉上加热效果差，甚至无法使用。专用砂锅耐高温，传热快，适合炖煮食物；普通砂锅可能因材质问题在电磁炉上开裂或受热不均。

区别

电磁炉专用砂锅：底部设计平整，含铁质材料，能被电磁炉磁场感应加热。导热快，保温性好，适合长时间炖煮，不易开裂。价格稍高，但使用寿命长，适合现代厨房使用。

普通砂锅：底部可能不平整，材质不含铁，无法被电磁炉有效加热。在电磁炉上使用时受热不均，容易损坏。价格便宜，但仅适用于燃气灶或明火加热，不适合电磁炉环境。