九龙薯和烟薯的区别?

九龙薯和烟薯都是常见的红薯品种，但口感和用途不同。九龙薯肉质细腻，甜度高，适合直接蒸烤食用；烟薯则带有独特烟熏味，淀粉含量高，更适合加工成薯条或薯干。

区别

九龙薯：表皮呈深红色，肉质金黄，水分少，甜味浓郁。烤熟后口感绵密，像蜂蜜般甜，适合当零食或甜品。每100克含糖量约8克，热量较低。适合喜欢甜食的人群，老人小孩都爱吃。

烟薯：表皮偏暗红，肉色偏白，烟熏味明显。淀粉含量高，口感偏干，适合做薯干或淀粉制品。每100克淀粉含量约15克，热量稍高。常用于加工食品，如红薯粉条，适合需要饱腹感的人。