椰子和椰青的区别蚂蚁庄园?

椰子和椰青都是椰子树结的果实，但采摘时间和用途不同。椰青是未成熟的嫩椰子，外壳呈青绿色，水多清甜，适合直接喝。椰子是成熟后的果实，外壳变棕坚硬，果肉厚实，适合榨油或做食材。

区别

椰青：采摘时未完全成熟，外壳青绿，质地较软，果肉薄呈透明状，内含的椰水清澈甘甜，适合生饮或做甜品。重量较轻，每个约1-2公斤，水分占比高达90%以上，口感清爽。

椰子：完全成熟后采摘，外壳变棕且坚硬，果肉厚实呈白色，富含油脂，可榨椰子油或制作干椰丝。水分较少，果肉占比约30%，味道香甜浓郁，适合烹饪或加工。