甜酒和米酒的区别?

甜酒和米酒都是用米发酵制成的酒类，但甜酒含糖量高，味道偏甜；米酒含糖量低，味道清爽。

区别

甜酒：甜酒在发酵过程中加入糖或延长发酵时间，保留大量糖分，口感甜腻，适合直接饮用或做甜品配料。酒精度数一般3-5度，颜色浑浊，常用于节日庆典或家庭聚会。

米酒：米酒发酵时间短，糖分转化为酒精，味道清淡微酸，酒精度数5-10度，清澈透明。多用于烹饪，如炖肉或煮汤圆，也能搭配菜肴解腻。米酒保质期长，适合日常饮用和储存。