时间:01-20人气:19作者:儿童不遗
浙江龙井和钱塘龙井都是中国名茶,产地不同。浙江龙井产自杭州西湖周边,核心产区在狮峰、龙井等地;钱塘龙井产自杭州钱塘江一带,如萧山、余杭等地。两者外形扁平光滑,香气清高,但浙江龙井口感更鲜爽,带兰花香,钱塘龙井滋味醇厚,栗香明显。
区别
浙江龙井:核心产区在西湖,茶树生长环境优越,土壤肥沃,气候湿润。采摘标准严格,一芽一叶或一芽二叶,炒制工艺精细,火候控制精准。成品茶色泽翠绿,汤色明亮,香气高长,滋味鲜爽回甘,冲泡后茶叶舒展如雀舌,是龙井茶中的顶级代表。
钱塘龙井:产地在钱塘江流域,茶树种植面积广,产量较高。原料采摘稍粗,一芽二叶或三叶较多。炒制工艺相对简化,火候稍重。成品茶色泽深绿,汤色黄亮,香气浓郁,滋味醇厚,带有明显的栗子香,性价比高,适合日常饮用。
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