山里红山楂什么区别?

山里红和山楂都属于蔷薇科植物，果实相似但用途不同。山里红个头小，果肉厚，适合加工成零食或药材；山楂个头大，果肉薄，多用于鲜食或做饮品。两者颜色、口感也有差异，山里红更酸涩，山楂偏甜。

区别

山里红：果实直径1-2厘米，表面深红，果肉紧实，酸味浓。常晒干后入药，或制成果丹皮、山楂片等零食。含维生素C和有机酸，助消化。产量高，耐储存，北方山区常见。

山楂：果实2-3厘米，颜色鲜亮，果肉松软，甜中带酸。适合鲜食、榨汁或做冰糖葫芦。含膳食纤维和果胶，降血脂。南方种植多，季节性强，采摘后需及时处理。