美早跟俄罗斯八号有什么区别?

美早和俄罗斯八号都是樱桃品种，但美早果实更大、颜色深红，口感偏甜；俄罗斯八号果实较小，颜色偏粉，酸甜适中。美早成熟期较早，适合鲜食；俄罗斯八号耐储存，适合加工。

区别

美早：果实直径可达2.5厘米以上，果皮厚实，果肉硬脆，甜度高，酸度低。成熟期在5月中下旬，树势强健，产量稳定，适合长途运输。市场价格较高，适合高端市场。

俄罗斯八号：果实直径约1.8-2厘米，果皮较薄，果肉柔软，酸甜平衡。成熟期在6月上旬，树势中等，产量一般，但耐储存性强，适合制作果酱或罐头。价格适中，适合大众消费。