精酿啤酒和啤酒的区别是什么?

精酿啤酒和啤酒的主要区别在于酿造规模、原料选择和风味特点。精酿啤酒由小型独立酒厂生产，注重原料品质和工艺创新，风味多样；而工业啤酒由大厂批量生产，成本优先，口感清淡统一。

区别

精酿啤酒：采用传统工艺，麦芽浓度高，添加啤酒花种类丰富，每批次风味独特。酒厂规模小，年产量有限，强调个性化和手工制作，消费者能尝到更浓郁的麦香和苦味层次。

啤酒：工业化流水线生产，原料以大米、玉米替代部分麦芽，降低成本。酒精度数低，口感清爽但缺乏变化。产量大，保质期长，适合大众日常饮用，但风味单一。