茯砖茶和黑茶有什么区别呢?

时间:01-20人气:14作者:太阳味耶

茯砖茶和黑茶都属于发酵茶,但茯砖茶是黑茶的一种,经过特殊工艺加入“金花菌”发酵,口感更醇厚;普通黑茶则采用自然发酵,茶汤颜色较深,滋味浓烈。

区别

茯砖茶:外形紧实如砖,内部有金黄色菌花,发酵工艺独特,茶汤红亮,带有菌香,适合长期存放,存放10年以上风味更佳。

黑茶:包括多种品类,如普洱、安化黑茶等,发酵程度较茯砖茶轻,茶汤深红,滋味醇厚,部分黑茶可压制成饼或砖,存放5-8年口感最佳。

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