安徽珍珠米和东北珍珠米有区别吗?

安徽珍珠米和东北珍珠米有区别，主要产地、口感和用途不同。安徽珍珠米产自南方，颗粒较小，口感软糯，适合煮粥。东北珍珠米产自北方，颗粒饱满，口感Q弹，适合做米饭。

区别

安徽珍珠米：产自安徽及周边地区，生长周期较短，颗粒细长，蒸煮后黏性较强，米香清淡。适合熬粥或制作米糕，一家三口煮一锅粥约需300克米，口感细腻，老人小孩都爱吃。

东北珍珠米：产自东北黑土地，生长周期长，颗粒圆润，质地坚硬，煮饭时吸水性强，饭粒分明有嚼劲。5口之家煮一顿饭约需500克米，米饭油亮，适合搭配重口味菜肴。