时间:01-17人气:16作者:七海挽鱼
普洱红茶是云南特产,分为生茶和熟茶两种。生茶自然发酵,茶汤金黄,口感清爽;熟茶人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感醇厚。两者工艺不同,风味各异,但都越陈越香。
区别
生普洱:采用自然陈化方式,不经人工渥堆,保留茶叶原始香气。茶汤色泽偏黄绿,入口清冽,回甘明显,适合长期存放,存放10年后口感更佳。
熟普洱:通过渥堆工艺加速发酵,茶汤深红透亮,入口顺滑,带有陈香和木香。发酵时间约45天,成品即可饮用,适合喜欢醇厚口感的人群,存放5年风味稳定。
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