土豆发芽和根须的区别?

土豆发芽和根须都是土豆生长过程中的自然现象，但两者功能不同。发芽是土豆顶部长出嫩芽，用于繁殖新植株；根须则是土豆底部或芽基部长出的细丝，主要吸收水分和养分。

区别

土豆发芽：芽点从土豆表面凸起，逐渐形成绿色或紫色的嫩芽，长度可达几厘米。芽中含有生长素，能促进新植株发育。发芽的土豆仍可食用，但营养会减少，口感变差。一个土豆能长出3到5个芽，芽的生长需要温暖和光照。

土豆根须：根须从土豆的芽基或凹陷处长出，呈白色或淡黄色，细长如丝。根须负责吸收土壤中的水分和矿物质，帮助植株稳固。根须长度可达10到20厘米，数量较多，密集分布在土豆周围。根须的出现表明土豆已具备生长能力，适合种植。