味达美和生抽什么区别?

味达美和生抽都是常用的调味品，但用途不同。味达美颜色较浅，味道偏咸鲜，适合凉拌或蘸料；生抽颜色深，味道浓郁，适合炒菜或炖煮。

区别

味达美：颜色淡黄，味道清爽，盐度适中。适合直接拌凉菜、调蘸碟，能突出食材原味。包装多为小瓶，方便取用，保质期约1年。开盖后冷藏保存更佳。

生抽：颜色深褐，味道醇厚，咸度较高。适合热炒、红烧，能给菜肴上色增香。包装多为大桶，经济实惠，保质期约2年。常用于厨房调味，用量较大。