腊八粥和八宝粥是不是一样的?

腊八粥和八宝粥不完全一样，虽然名字相似，但材料和用途有区别。腊八粥在农历腊八节食用，食材丰富，常包含8种以上谷物和干果，寓意吉祥。八宝粥则更常见于日常早餐，食材相对固定，通常指8种原料，如红豆、莲子、薏米等，口感偏甜。

区别

腊八粥：传统节日食品，食材多达十余种，包括大米、小米、核桃、红枣、桂圆等，讲究应季和寓意，如五谷丰登。熬煮时间较长，约2小时以上，质地浓稠，适合全家分享。多在冬季寒冷时节食用，暖身驱寒。

八宝粥：日常养生粥品，食材固定为8种，如红豆、绿豆、花生、百合等，口感清甜。熬煮时间较短，约1小时左右，质地较稀，常作为早餐或宵夜。全年可食用，注重营养均衡，适合快速补充能量。