电炖锅和电炖盅一样吗?

电炖锅和电炖盅都是用来炖煮食物的小家电，但结构和功能有所不同。电炖锅容量较大，适合炖汤、煮粥等多人份食物；电炖盅体积小巧，更侧重于炖煮甜品、养生食材等少量食物。两者都能慢火细炖，保留食材原味，但使用场景和设计细节有差异。

区别

电炖锅：容量一般在3升以上，内胆多为陶瓷或不锈钢，适合炖煮肉类、汤品等需要长时间加热的食物。功能较单一，主要依赖文火慢炖，操作简单，适合家庭日常使用。部分款式带有定时功能，方便控制炖煮时间。

电炖盅：容量通常在1-2升之间，设计更精致，内胆多为白瓷或紫砂，适合炖煮甜品、燕窝、药膳等少量食材。加热方式更温和，能更好地保留食材的营养和口感。部分款式支持隔水炖煮，受热更均匀，适合注重养生或小家庭使用。