冷藏和冷冻的区别怎么调节?

冷藏和冷冻的区别主要在于温度设置和用途。冷藏温度一般在0-10摄氏度，适合短期保存蔬菜、水果和剩菜；冷冻温度在-18摄氏度以下，能长期保存肉类、海鲜和速冻食品。调节时，冷藏只需转动温控旋钮到适中位置，冷冻则需要按下速冻键快速降温后再调至常规档位。

区别

冷藏：温度较高，保持在0-10摄氏度之间，适合存放需要保鲜但不需要长期保存的食物，比如绿叶菜、牛奶和剩菜。调节时，直接旋转温控旋钮到数字3或4即可，食物不会结冰，但需在3-5天内吃完。冷藏层湿度较高，能保持食材水分，但容易滋生细菌，建议定期清理。

冷冻：温度极低，通常在-18摄氏度以下，适合长期保存肉类、冰淇淋和速水饺。调节时，先按速冻键让温度快速降到-23摄氏度，再调回-18摄氏度档位。冷冻层能锁住食物新鲜度，保存时间可达3-6个月，但解冻后口感会变差，且容易串味，需用保鲜袋分装密封。