椰子豆和咖啡豆的区别?

椰子豆和咖啡豆虽然名字里都有“豆”，但来源和用途完全不同。椰子豆其实是椰子的胚乳，晒干后可以直接吃或榨油；咖啡豆则是咖啡树的种子，经过烘焙后冲泡成饮品。

区别

椰子豆：椰子豆是椰子的内部白色部分，晒干后变成硬块，口感香甜，可以直接当零食嚼，也能榨出椰子油。它的含油量高达60%，常用于烹饪或制作甜品。椰子豆外层有硬壳，需要工具敲开，里面的果肉洁白如玉。

咖啡豆：咖啡豆是咖啡树的果实（咖啡樱桃）里的种子，呈椭圆形，颜色偏绿。生豆需要经过烘焙、研磨，才能泡出香浓的咖啡。咖啡豆的含油量约10%，带有苦涩和酸味，提神效果强，全球每天消耗量超过20亿杯。