雨前龙井和西湖龙井有什么不同?

雨前龙井和西湖龙井的主要区别在于采摘时间和口感。雨前龙井在谷雨前采摘，叶片更嫩，滋味鲜爽；西湖龙井则分为明前和雨前两种，其中明前龙井更早采摘，香气更浓郁，价格也更高。两者都产自杭州西湖周边，但西湖龙井的产地认证更严格，品质更受认可。

区别

雨前龙井：采摘时间在谷雨节气前，叶片较小，芽头饱满。冲泡后茶汤清澈，滋味鲜醇带甜，回甘明显。价格适中，适合日常品饮。储存时需避光防潮，保质期约6个月。

西湖龙井：核心产区限定西湖周边，分为明前和雨前两种。明前龙芽叶细嫩，香气清高持久，滋味鲜爽；雨前龙井稍粗壮，耐泡度更高。价格较高，常作为礼品。冲泡时水温控制在85度左右，可冲泡3-4次。