小面和普通面的区别?

小面是重庆特色面食，以麻辣鲜香著称，面条细软，汤汁浓郁，常加花生碎和榨菜。普通面种类多样，口味清淡，面条偏粗，汤底简单，适合大众日常食用。

区别

小面：重庆小面主打麻辣口味，用大量辣椒和花椒调味，面条细软易入味，汤底厚重，配料丰富，如花生碎、榨菜、葱花等，一顿分量约200克，适合喜欢重口味的人。

普通面：普通面口味偏清淡，汤底简单，可能只有酱油或清汤，面条较粗，配料少，常见青菜或鸡蛋，一碗约250克，适合日常快速食用，老少皆宜。