红酒14度和15度的区别是什么?

红酒14度和15度的区别主要在于酒精含量和口感。14度红酒酒精稍低，口感更柔和，适合搭配清淡菜肴；15度红酒酒精略高，口感更浓郁，适合搭配重口味食物。

区别

14度红酒：酒精含量较低，发酵过程控制较温和，保留了更多果香和酸度，入口清爽，适合夏天饮用或搭配海鲜、沙拉等轻食。酒体较轻，单宁感较弱，适合新手尝试。

15度红酒：酒精含量稍高，发酵更充分，风味更浓郁，带有更多香料和橡木桶气息，口感醇厚，适合搭配牛排、烤肉等重口味菜肴。酒体更饱满，陈年潜力较强，适合资深爱好者。