水蒸气和热水的区别是什么?

水蒸气和热水都是水的不同状态，但温度和形态完全不同。热水是液态水，温度在0到100摄氏度之间，可以直接触摸。水蒸气是气态水，温度超过100摄氏度，肉眼看不见，遇到冷会凝结成小水珠。

区别

热水：液态水，温度低于100摄氏度，能流动，可以用来洗澡或做饭。手伸进去能感觉到热，但不会烫伤。热水冷却后会变成常温水，体积基本不变。

水蒸气：气态水，温度高于100摄氏度，无固定形状，会扩散到空气中。人看不到它，但靠近热水壶冒出的白气其实是水蒸气遇冷凝结的小水滴。水蒸气遇冷会迅速变回液态或固态。