久保田千寿跟万寿有什么区别?

久保田千寿和万寿都是日本传统米酒，但风味和酿造工艺不同。千寿口感清爽，带有淡淡的花香，适合搭配海鲜；万寿则醇厚甘甜，适合搭配肉类料理。两者都是日本酒文化的重要代表。

区别

久保田千寿：采用山田锦酿造，酒体轻盈，酸度适中，带有清新的梨子和苹果香气。酿造过程中使用低温发酵，保留了原料的天然风味。酒精度约15度，适合冷藏饮用，口感清爽不腻，适合春夏季节或搭配清淡料理。

万寿：以五百万石米为原料，酒体丰满，带有蜂蜜般的甜味和坚果香气。采用长期发酵技术，酒精度约16度，适合常温饮用。口感醇厚，余味悠长，适合秋冬季节或搭配浓郁料理，如烤肉或炖菜。