牛角瓜和南瓜口感一样吗?

牛角瓜和南瓜的口感不一样。牛角瓜比较硬，嚼起来费劲，味道有点苦。南瓜则软糯，口感甜，容易咬烂。

区别

牛角瓜：牛角瓜的果肉很硬，纤维粗，吃起来像嚼木头，味道偏苦，不太适合直接生吃。它的水分少，煮熟后还是有点硬，口感粗糙。

南瓜：南瓜果肉软糯，水分足，煮熟后绵密顺滑。味道自然带甜，适合蒸、煮或做汤。纤维细腻，容易消化，老人小孩都爱吃。