铁观音和单丛茶有什么区别呢?

铁观音和单丛茶都是中国乌龙茶的代表，但产地和风味不同。铁观音产自福建安溪，汤色金黄，香气清高，带有兰花香；单丛茶产自广东潮州，香气浓郁，有自然花果香，回甘持久。两者制作工艺相似，但单丛茶的品种更多，香气变化更丰富。

区别

铁观音：铁观音属于半发酵茶，发酵程度约20%-30%，茶汤口感醇厚，香气以兰花香为主，冲泡后叶底柔软，适合喜欢清雅香气的茶友。它的制作工艺注重摇青和炒青，成品茶条索紧结，色泽砂绿，市场价格中等，适合日常品饮。

单丛茶：单丛茶发酵程度约30%-40%，香气多样，有蜜兰香、杏仁香等，茶汤入口顺滑，回甘明显，叶底肥厚。单丛茶有上百个品种，每个品种的香气和口感差异大，价格从几十元到上千元不等，适合追求独特风味的茶友。